Une équipe d'experts à vos côtés

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Bienvenue dans Notre Univers Café

know.

Barista Vending Club c’est une nouvelle manière d’aborder la distribution automatique.

 

Développé par j.c.b. spécialiste de la distribution automatique depuis 25 ans, nous avons élaborés des espaces et des concepts dédiés aux attentes de modernité.

 

Le Bio, le bien-être, sont entrés dans le quotidien des Français, aussi nous est-il apparu évident que les consommations sur le lieu de travail ou en collectivité sont elles aussi un moyen de vous détendre et de se ressourcer de manière Zen.

 

Ici nous cultivons un art de vivre. En effet le café et l’espresso font aujourd’hui partie de notre quotidien.

 

Alors nous avons voulu apporter au rituel de sa dégustation une expérience nouvelle autour de notre projet Barista Club, le bien-être au bureau.

 

Parce que les journées de travail nécessitent des pauses et des petits instants de plaisir nous travaillons sur l’esprit de convivialité et de partage.

mon amour ma DIVA.jpg

Distributeur en dépôt gratuit

"All inclusive"

Distributeur

automatique

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Trouvez la machine à café

faites pour vous

Machine

à café

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Nos somptueux produits livrés avec votre courrier

Thé &

Café

taste.

Barista Solutions

Véritable barista digital la Diva a été conçue pour vous apporter un réel confort d’utilisation. Avec son large menu digital vous disposez de plus d’une centaines de recettes originales et exclusives. ici place à la personnalisation à outrance au travers d’un jeu de combinaisons inédites.

 

Mon Barista Ma Diva

Quelques soient vos attentes il y a toujours une solution Premium pour vous.

 

Barista Digital

Fini la machine à café automatique traditionnelle ! Notre Barista Digital entend renouveler l’art de l’espresso au bureau. Elle est automatique pour vous permettre de gagner du temps et propose plus de 60 recettes différentes :

- un ou deux cafés espresso

- un groupe froid pour des frappés façon Milkshake

- une ou deux tailles de gobelets pour disposer si besoin de boissons XL

-  des sirops gourmands en option pour arômatiser vos boissons

- jusqu’à 4 toppings gourmands pour compléter vos recettes

Thés en Feuilles

Le plus, passe par un module de thés en feuilles qui permet de distribuer des sachets de thés et un couvercle pour les boissons nomades.

care.

La torréfaction

Les 15 minutes décisives, c'est le temps nécessaire à la formation des quelques 800 substances qui composent le patrimoine gustatif et aromatique du mélange parfait.  Le café, placé dans un grand tambour, est porté à une température de 200°C.

Nous avons donc sélectionnés les meilleurs torréfacteurs  Made In Italie pour leur savoir-faire :

 

1ère phase, le grain sèche, prend une couleur dorée et exhale un parfum de café torréfié. 2ème phase, le grain acquiert 60% de son volume et revêt une couleur brune. 3ème phase : la couleur est plus foncée, le grain perd 18% de son poids et devient friable.

 

Le grain libère du dioxyde de carbone et ce processus se poursuit plusieurs jours après la torréfaction.  Une torréfaction trop longue entraîne la destruction des composés volatils de l'arôme et donc un appauvrissement du café : l'équilibre entre acidité et amertume est altéré. Le processus de refroidissement à l'air est donc tout aussi important que la torréfaction parce qu'il stoppe la cuisson laissant les meilleurs arômes intacts, et protège le café.